Stapelfelder Str. 108，24年第五周活动花絮

台灣炒米粉

原來是炊蒸 

魚丸芹菜湯

全用燉雞湯

霞滿天的人有福了, 森喜兄大師傅不但精心準備台灣炒米粉, 更鉅細匪夷列出食材佐料, 並現身說法， 一步一步說明 烹調方式， 畫龍點睛指出蝦皮/冬菇 /生薑 看不見的食材才是重點, 新竹米粉本來就很細, 熱水浸泡10分鐘就要撈起來蒸Q熟, 所有材料切絲爆香, 炒過後就放入米粉. 用攪拌的方式 均勻拌和. 難怪今天很少人只吃一盤, 手腳快的像我就第三盤才夠本. 感謝森喜兄準備三天, 我們大家 30分鐘就一掃而空, 回味無窮啊！

吃飽後特別有勁, 練起歌來， 唱出霞滿天俱樂部的會歌主題曲. 是童志敏老師用手寫改出的樂譜, 編出絕妙的歌詞：“ 假如你要認識我 ，就到霞滿天俱乐部里來 ！“ 

跳起舞來, 男士們都發現不像上星期那麼難了, 只是身體還是有點僵硬, 還不會彎膝扭腰 , 動作不像女士那麼溫柔有動感. 幸好在周校長的循循善誘, 激勵稱讚下， 男士們沒有一個打退堂鼓的. 下週會更好 , 馬上要教華爾滋的舞功啦！

張語揚2024 0131 漢堡Grossloh